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如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

一、1：艾窝窝2：姜丝排叉3：蜜麻花4：馓子麻花5：焦圈6：豆汁7：灌肠9：栗子凉糕10：褡裢火烧11：炒肝12：豌豆黄13：糖火烧14：炒疙瘩15：面茶16：驴打滚17：门钉肉饼18：卤煮火烧

食尚香印度飞饼培训优势
1,印度飞饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
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四、霉干菜、臭豆腐、腐乳

香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。

小笼包开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,小笼包店面布置,装修
第四,制作小笼包设备采购
第五,制作小笼包原料采购
第六,小笼包店审批手续,办理各项证书

开封小吃都有什么？

　　现代食品类：银丝米面、中华鳖、珍珠粉；

灌汤小笼包饺小笼馒头（北方又称小笼包）是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名传统小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。中文名灌汤小笼包饺别名小笼馒头,小笼包主要原料猪肉，面粉是否含防腐剂否主要营养成分蛋原料特粉500克，酵母3克，泡打粉4克，猪肉500克，香油50克，白糖10克，盐10克，料酒10克，酱油20克，姜20克，葱50克，胡椒粉、味精各6克。制作工艺1．和面：取面粉250克加酵母、泡打粉用温水和成包子面团饧发待用；取面粉250克加80℃的水烫1/2的面，将其余的面再加凉水和成温水面团待用。2．制馅：猪肉去皮洗净绞碎，肉皮制皮冻；葱姜切米，肉放入盆中，加调料分次加水、盐、皮冻、香油、葱、姜拌成馅心。3．成形：将包子面和饺子面各揪15个剂子，擀开包人馅分别捏成包子和月牙蒸饺形状即成生坯。4．熟制：将包子、饺子生坯放入小笼，大汽蒸6分钟即成。成品特点饺子味鲜汁多；包子软绵适口。关键工序1．饺子褶要均匀。2．包子花纹要清楚。

二、食材：汉堡面包（150g），火腿肠（20g），西红柿（10g），生菜（5g），鸡蛋（50g），沙拉酱（10g）。做法：1.西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。2.取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。汉堡是一种简单又方便的小吃美食。

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